вторник, 29 августа 2017 г.

СРЕДСТВА, С ПОМОЩЬЮ КОТОРЫХ МОЖНО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ РЕЗКОГО ЗАПАХА РЫБЫ

Перед тем, как избавиться от запаха рыбы в помещении или камере холодильника с помощью профессиональных ароматизаторов, необходимо установить причину явления и устранить ее. В противном случае удастся добиться только соединения нескольких ароматов, что в конечном итоге создаст гремучую смесь.
как устранить запах рыбы в помещении

Специфичный и стойкий амбре способен заметно подпортить настроение. После работы с рыбой кажется, что все на кухне и даже в доме приобрело ее характерный запах. Справиться с проблемой непросто, но возможно, главное, чтобы подход был комплексным. Ограничиться стандартной уборкой не получится, работать придется в нескольких направлениях.
Чтобы ослабить запах рыбы в готовом блюде, перед тем, как его упаковывать и убирать в холодильник, нужно добавить один из следующих ингредиентов:
  1. Немного свежего репчатого лука, моркови, петрушки или сельдерея.
  2. Черный перец горошком (не душистый), пара лавровых листиков.
  3. Огуречный рассол. Им изделие можно слегка сбрызнуть, вкус от это не испортится.
блюдо из рыбы

Данные предостережения не гарантируют полное отсутствие запаха в помещении или холодильной камере и совсем не подходят для работы со свежим ингредиентом. Размороженную или свежую тушку перед обработкой нужно на пару часов поместить в холодную воду с небольшим количеством уксуса, тогда после того, как блюдо будет готово, неприятный аромат будет не так выражен.

Варианты воздействия на предметы быта, руки и текстиль

Именно аксессуары подвергаются обработке в первую очередь. Если поменять последовательность выполнения манипуляций, то избавиться от неприятного явления не удастся еще долго.
как устранить запах рыбы с рук

Как убрать запах рыбы с рук, посуды и вспомогательных приспособлений:
  • Для работы с рыбой лучше обзавестись отдельным набором инструментов и приборов. Сразу после использования нужно проводить их обработку горячей водой. Для верности изделия рекомендуется предварительно замочить в горчичном растворе на полчаса.
  • Руки тоже протираем сухой горчицей, затем тщательно моем с мылом и обтираем кусочком лимона. Не менее эффективно действует пиво, нужно просто сполоснуть им руки.
Совет: Некоторые хозяйки предпочитают протирать руки после работы с рыбой картофелем или луком, но лучше от таких методов отказаться. Картофельный сок вызывает слишком сильное обезвоживание кожи, а луковый дает не менее стойкий запах, чем сама рыба.
  • Разделочную доску тщательно протираем водой с добавлением уксуса и просушиваем. Сразу же ее использовать нельзя.
  • Отмыть посуду обычными моющими средствами вряд ли удастся. Лучше использовать слабый уксусный раствор с добавлением соли. Его нужно тщательно смыть прохладной проточной водой.
как устранить запах рыбы с сковороды

  • Устранить характерный запах с поверхности сковороды можно с помощью последовательного выполнения следующих манипуляций. Сначала смываем с поверхности жир, используя моющие средства, тщательно просушиваем приспособление. Далее засыпаем дно тонким слоем соли и прогреваем продукт на плите. Еще раз моем изделие и высушиваем.
  • Вывести запах с ткани поможет замачивание вещей в уксусном растворе. Чем раньше это будет сделано, тем лучше. В 5л воды разводим 2 столовых ложки уксуса, замачиваем предметы на пару часов и стираем традиционным способом.
Только после выполнения всех этих действий можно приступать к обработке поверхностей и устранению неприятного запаха, подвисшего в воздухе.

Как ослабить запах рыбы в помещении и холодильнике?

Сначала помещение нужно проветрить. Если процесс обработки рыбы и последующая уборка не заняли слишком много времени, то и этого может оказаться достаточно. При наличии остаточных специфических ноток нужно воспользоваться одной из действенных методик, которые помогут, как избавиться от запаха рыбы, так и освежить окружающую атмосферу.
как устранить запах рыбы с холодильника

  • Цитрусы. Можно выжать из них сок и приготовить моющий раствор для обработки поверхностей в помещении и камере холодильника. Если нужно только освежить воздух в комнате, то нужно слегка обжарить цедру фруктов на сковородке и оставить ее до полного остывания.
  • Уксус. Его можно налить в кастрюльку и подогрев, подержать несколько минут на медленном огне. Сначала запах будет еще хуже, но после проветривания окажется, что уксус унес с собой и рыбный запах.
  • Горчица. Готовим слабый раствор из порошка и используем для обработки поверхностей в холодильнике. После этого все стенки нужно промыть и высушить.
Данных манипуляций вполне достаточно для восстановления свежести в помещении. Несмотря на кажущуюся хлопотность подхода, вся уборка не займет более 15 минут.
Источник →

ВСЕ ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О МОТЫЛЕ

Классического выбора мотыля, как это делают с колбасой или пельменями, конечно, у рыболова нет, разве что он посетит специализированный рынок.
Небольшой белый амур на мотыля. Фото: Андрей Яншевский.
Небольшой белый амур на мотыля. Фото: Андрей Яншевский.
Я говорю о выборе между «крупным» и «мелким» мотылем, опять же, если случается такая возможность. В продаже крупный и мелкий мотыль соседствуют в холодное время года, летом с мелким сложнее.
Дело не в размере, а в том, что крупный мотыль является личинками одних насекомых, а мелкий – других. И места обитания крупного и мелкого мотыля различны. Крупного мотыля можно найти в иле озер и прудов, а мелкого – в донном мусоре рек.
Традиционно принято считать, что для наживки нужен крупный мотыль, но это не совсем так. В периоды очень осторожного клева, что зимой, что летом, часто выручает насаженный на крючок мелкий мотыль. При ловле на мормышку зимой, замена крупной личинки на мелкую может принести успех за счет того, что колебания неотягощенной мормышки становятся более привлекательными.
К положительным результатам приводит отрезание ножницами половинки насаженного на крючок мормышки крупного мотыля. В этом случае на рыбу действует еще и выделяющееся содержимое личинки.
Замена крупных личинок на мелких (и, наоборот ) на крючке зимней или летней поплавочной удочки, также нередко приводит к положительному результату. Вероятно, причина кроется в запахе.
Поскольку среды обитания этих двух разных личинок сильно различаются, то и запах, и вкус у них различны. Этот вывод находит убедительное практическое подтверждение. Замечено, что в водоемах, в которых мотыля или очень мало, или совсем нет, рыба исправно клюет на любого мотыля, которого ей предлагают.
Но, вот в водоемах богатых собственным мотылем, бывает так, что на привозного мотыля рыба клевать просто отказывается. Доходит до того, что если нет местного мотыля на наживку, то лучше переходить к ловле на опарыша, тесто или червя.
Несмотря на свою кажущуюся универсальность, мотыля нет смысла использовать во время целенаправленной ловли такой крупной рыбы, как сазан или голавль. Летом крупная рыба чаще ищет приманку более крупную и питательную, вплоть до малька-сеголетка. Но, из каждого правила есть исключения.
Так, например, во время очень неохотного и неактивного клева, того же карпа, мотыль на крючке может спасти положение. Причем неактивный или очень сытый карп иногда попадается, как плотва, на одного «мотылика».
Не стоит забывать и о том, что взрослые и крупные экземпляры таких видов рыб как толстолобики или белые амуры, как правило, не ловятся на крупные наживки на крючке. И только мотыль помогает поймать их на традиционную поплавочную оснастку.
Все что нужно знать о мотыле
Толстолобик клюнул на пару личинок крупного мотыля. Фото: Андрей Яншевский.
Затруднения с ловлей на мотыля крупной рыбы возникают главным образом по техническим причинам.
Личинки мотыля относительно мелкие и главное – нежные. Для того, чтобы приманка имела привлекательный вид, необходимо использовать тонкие, но прочные крючки достаточно крупных размеров. Но приобрести качественный крючок с размером № 10, на который легко можно насадить несколько личинок и быть уверенным, при этом, что крючок выдержит сопротивление трех-пяти килограммового карпа, бывает затруднительно.
Поэтому большинство рыболовов предпочитает не использовать мотыля, а насаживать на крючок червей, опарышей, зерна кукурузы, тесто и другие приманки. Не последнее значение имеет и тот факт, что поклевки крупной рыбы иногда приходится ждать несколько часов, а то и суток и мотыля просто не удается сохранить.
Состояние мотыля на крючке является важнейшим фактором. Не редки случаи, когда после поимки рыбы рыболов меняет мотыля на крючке, но дальнейшие несколько проводок оснастки происходят в пустую, хотя мотыль имеет совершенно свежий, «живой» вид. Повторная смена наживки приводит к поклевке.
Во время ловли окуня и плотвы я неоднократно сталкивался с занятной ситуацией. Насаживаешь мотыля, делаешь проводку, если поклевки нет, то сразу меняешь мотыля, если поклевки опять нет, то опять меняешь мотыля. И так до поклевки.
А, вот после первой поклевки, если мотыль более или менее цел, происходит и вторая и даже третья поклевка на эту же личинку. Мотыль теряет привлекательный вид, и все начинается сначала. То есть, ловля сводится к отбору личинок, которые по совершенно непонятной причине нравятся рыбе.
Ловля на мотыля имеет свои ограничения еще и по той простой причине, что водится он не везде.
Мотыль обитает в большинстве водоемов России в больших или меньших количествах, но многие рыболовы считают, что поскольку у них в городе мотыля не продают, значит, его в местных водоемах и нет. И, в подавляющем большинстве случаев, они заблуждаются.
Найти водоем с мотылем самому трудно, но можно. Поиски осложняются тем, что в одном водоеме мотыль есть, а в другом, казалось бы, таком же, соседнем, его практически нет. Однозначно можно сказать, что крупного мотыля нет смысла искать в водоемах с не заиленным грунтом. Лучшими местами для поиска крупного мотыля являются городские пруды, а для поиска мелкого мотыля – речки в городской черте.
Кроме того, что мотыль хорош, как приманка на крючке, его можно эффективно использовать и в качестве прикормки. Обычно в качестве прикормки используется мелкий мотыль. Особенно в зимнее время года. Традиция эта пошла от спорта и имеет вполне «удобоваримое», но спорное, объяснение. В зимнее время рыба весьма негативно относится к прикормкам, которые энергоемки в усвоении, будь то каши, жмыхи или зерна злаков. А мотыль или опарыш – то что, надо.
В летнее время мелкий мотыль также часто используется в прикормке, как основной кормовой компонент. Но, в отличие от зимней ловли, летом не так все просто. Мелкий мотыль в прикормке быстро привлекает таких рыб как плотва, окунь, лещ, густера, уклейка, пескарь, подкаменщик, то есть «спортивных» рыб. Во время охоты за карпами, карасями или линями приличного размера мотыль в прикормке только мешает.
Или другой случай. Например, вы летом ловите подлещика или плотву, а к прикормке с мотылем подходит стая относительно крупных окуней и ловля «мирной» рыбы заканчивается. Окунь сам не клюет и другим не дает.
Как показывает практика, много мотыля в прикормку класть не надо. Зимой достаточно взять с собой 100-200 г мелкого мотыля на весь день. Это связано не с экономией средств. Замечено, чтобы привлечь внимание рыбы, мотыля нужно совсем мало. Бывает достаточно всего одного спичечного коробка на одну лунку, если вы ловите окуня или плотву.
Но, когда ловят подлещика, то последний очень быстро выедает личинок из прикормки и клев прекращается. Чтобы затруднить мелкому подлещику быстрое уничтожение личинок, их смешивают с сухарями, отрубями и жмыхами. Однако, нередко случается так, что лучше работает прикормка без мотыля.
Самое интересное то, что в прикормленной мелким мотылем лунке рыба вовсе не обязательно будет клевать на мотыля. Лично я и наблюдал за рыболовами, и сам успешно ловил в таких лунках плотву и лещей на обычное тесто, а крупных окуней на опарыша.
Еще более интересные результаты наблюдаются во время использования в качестве прикормки крупного мотыля.
Лично я впервые использовал крупного мотыля в качестве прикормки от безысходности. Участие в соревнованиях в конце мая совпало с тем моментом, когда мелкого мотыля в продаже просто не было и пришлось заменить его крупным. Результат был явно положительным. После этого случая я неоднократно пробовал прикармливать крупным мотылем, как зимой, так и летом.
Во всех случаях летом крупный мотыль работает отлично. Зимой он работал также очень хорошо во время высокой активности рыбы как мелкой, так и крупной. Личинок при этом лучше придавливать пальцами, перед тем как бросить в лунку.
Летом крупного мотыля для прикормки я перемешиваю с крупными фракциями и стараюсь раздавить личинки.
Для многих рыболов является проблемой сохранение мотыля, поскольку в разное время года мотыль имеет разную живучесть.
Самый хороший мотыль имеет несколько темноватый оттенок и легко сворачивается в колечко. Красивый ярко-алый цвет мотыля указывает на его молодость и незрелость.
Литературных рецептов хранения мотыля более чем предостаточно. К ним я бы добавил один совет.
Берите с собой на летнюю рыбалку сито. Помещаете всего насадочного мотыля в сито с водой, периодически меняете воду и пропускаете личинок. Тех, кто остаются на сите, стряхиваете в прикормку. После рыбалки выливаете мотыля с водой на кусок ткани, а дома перекладываете в коробку, и в холодильник.
Источник →

ОДНОЙ УДОЧКИ НА РЫБАЛКЕ МАЛО

Если у рыболова всего одна удочка, то он, вместо того, чтобы искать рыбу в облюбованном месте, вынужден искать место, где он достанет до рыбы.
Удочки две, но одной длины. Фото: Андрей Яншевский.
Удочки две, но одной длины. Фото: Андрей Яншевский.
Рыболовы выезжают половить в удовольствие поплавочной удочкой, и только на водоеме выясняется, что к ловле они не готовы.
Причин тому может быть множество. Например, после ливней поднялся уровень воды, течение стало очень сильным, произошло помутнение воды. Или, наоборот, после долгой жары озеро обмелело, температура воды стала очень высокой, и рыба отказывается клевать на испытанного червяка или опарыша.
Погода в городе при выезде на рыбалку была одной, а на водоеме она совсем другая. Рассчитывали половить на «своем» месте, а оно уже занято.
Или, например, местные власти решили ужесточить режим ловли в выбранном вами месте, и срочно приходится его менять.
В конце концов, ехали ловить плотву, а клюет лещ и уклейка. И получается, что ехали на одну рыбалку, а попали на совсем другую.
Хорошо, если у вас есть неподалеку, или по пути домой запасной водоем. Иначе ловля может быть окончательно испорчена. А ведь если разобраться, то рыболовы в таких случаях сами виноваты в том, что умеют ловить в очень ограниченных условиях.
Как обычно, прихватили с собой по паре удочек длиной пять метров с оснастками для определенной глубины и течения, опарыша, пару килограмм прикормки для слабого течения. И, попав в совершенно другие условия ловли, сдались.
Вопрос о том, насколько быстро рыболов может приспособиться к незнакомым условиям, обсуждался мною давно, но после посещения в качестве наблюдателя нескольких «фестивалей» по ловле карпов и карасей, я понял, что к нему имеет смысл вернуться.
Сидят рыболовы с самыми разными по качеству снастями и не ловят, потому что рыба насторожилась и клюет осторожно. На последнем мероприятии рыба просто встала в полводы, а все пытаются поймать ее со дна.
Вот здесь очень пригодится опыт спортсменов, которые тренируются и ловят и в ручьях, и на огромных водохранилищах, и в стоячей воде и быстротекущей, и когда рыба клюет, и когда не клюет. Круглый год. Поскольку соревнования проводятся по всей стране, с каждым годом растет количество не только квалификационных турниров, но и всевозможных Кубков и Фестивалей.
А, значит, все большее количество рыболовов вовлекается в ловлю «с листа», то есть в незнакомых им заранее условиях.
Более того, я в свою спортивную бытность на официальных тренировках непосредственно перед соревнованием рыбу не ловил, а или наблюдал за соперниками, или занимался только исследованием рельефа дна.
Причина в том, что активность рыбы на тренировке и на соревновании совсем разная, и каждый раз приходилось выбирать тактику и технику сообразно реальным условиям.
Спортивный (не соревновательный) подход к ловле предполагает, что рыболов быстро приспосабливается к неожидаемым условиям ловли. Выбирает и конструирует на водоеме нужную снасть, при необходимости быстро корректирует и варьирует консистенцию и состав прикормки и применяет эффективную технику ловли.
Для этого с собой всегда нужно иметь минимальный набор всего того, что может понадобиться. Это и набор удилищ разной длины, и лески разного диаметра, и поплавки, грузила, крючки, прикормки, насадки и наживки.
Тридцать лет назад такая рекомендация встречала усмешку. Мол, вы спортсмены, вы все это на себе и таскайте, а мы с одной удочкой, на червя свою рыбу поймаем.

Одной удочки на рыбалке мало
Три удочки на соседнем пруду, это минимум. Фото: Андрей Яншевский.
К большому сожалению всех рыболовов, такие времена прошли. Рыбы стало явно меньше, а та, что осталась, стала осторожной и хитрой.
Возьму в качестве примера конкретную реку, не называя ее.
Рельеф дна около берега очень неравномерен. Где-то, сразу начинается глубина от 2 до 5 метров. Рядом же расположены места, где дно плавно понижается до 4-5 м с переходом в русло.
Струя течения то прижимается к самому берегу, то отходит от него на 15-30 м.
Встречаются подводные косы, выдающиеся на 15-20 м. Местами сила течения такова, что ловить удается только штекером, или фидером.
В зависимости от погоды, здесь можно успешно ловить крупную уклейку, плотву, окуня и лещей.
Наиболее интересны места с плавным понижением дна от берега, где сразу за мелководьем располагается первая бровка с резким перепадом глубины от полуметра до метра-двух. За этой бровкой на любой реке обычно начинается плавный свал глубины в прирусловый полив, а метров через 30-40, при ширине русла 100-150 м, начинается русловая бровка.
Идеальным являются места, в которых вы можете достать снастью до верхней русловой бровки.
Лещ и подлещик летом не выходят на прибрежную отмель, на которой нет развитой растительности, и также редко посещают стрежень течения – берегут силы. Поэтому искать их нужно на русловом поливе с несильным течением, на глубине больше двух метров.
Для ловли лучше всего подходит штекер или маховое удилище с оснастками весом до 3 г. на леске 0,12 мм.
Наиболее эффективна проводка с удержанием оснастки на точке прикормки. Если вы ловите маховым удилищем, то стоит чередовать удержание оснастки на прикормке и волочение приманки и подпаска по дну.
В качестве приманки подлещик предпочитает бутерброд из опарыша с мотылем или пучок мотыля. Нередко лещ отдает предпочтение «перловке».
В прикормку лучше добавить опарыша и немного крупного мотыля. Прикормка должна быть тяжелой, иначе стая плотвы и уклейки не даст приманке достичь дна.
Плотва держится ближе к берегу, чем лещ, но на береговые отмели также не выходит. В местах, где струя течения подходит к самому берегу, плотва нередко стоит под берегом на глубине 50 см.
Дистанция ловли может быть всего три метра. Оснастки весом 1-1,5 г.
Там где берег уходит косой понадобится снасть, аналогичная снасти для ловли леща, но с оснастками в два раза более легкими.
Наиболее эффективна проводка свободного проплыва с периодическими придержками оснастки. При ловле штекером наиболее эффективна проводка «на падение», с последующим удержанием оснастки на точке прикормки.
Прикормка более рыхлая, чем для леща. Обязательно нужно добавлять мотыля. Комок прикормки должен начать разваливаться в полводы.
Характерно то, что в течение дня плотва часто поднимается даже к поверхности, поэтому, если поклевок нет или они редкие, нужно постоянно искать рабочий горизонт. Если после трех-четырех проводок оснастки нет поклевки, нужно немедленно изменить спуск в ту или иную сторону.
Нередко сегодня плотва лучше берет мотыля, а на следующий день предпочитает опарыша. При активном клеве опарыш предпочтительнее, поскольку клюет более крупная рыба.
В реке много крупной уклейки. Когда она подходит к берегу, то летом это отчетливо видно.
Лучшие места для ловли там, где на дистанции около двух метров располагается первая береговая бровка. За ней глубина резко увеличивается на 20-40 см. Именно у этого свала и концентрируется крупная уклейка. А рядом с ней концентрируется окунь, причем весьма достойного размера.
Если берег прибойный, то к ним может присоединиться и плотва.
Ловля уклейки и окуня происходит на одном и том же месте, с использованием одной и той же снасти, оснастки и приманки в виде мотыля.
Удочки длиной 2,5 – 3,5 м, оснастка – поплавок с грузоподъемностью 0,2 г. на леске 0,06-0,08 мм и одна дробинка на расстоянии 10-20 см от крючка.
Кроме проводки в проплыв очень эффективна проводка с волочением мотыля по склону бровки в направлении берега.
Сложнее всего прикармливать при такой ловле. Прикормка используется практически такая же, что и для плотвы, но прикармливать нужно очень часто и очень малыми дозами.
Таким образом, получается, что сидя на берегу хорошей реки на перспективном месте можно хорошо половить подлещика и плотву, уклейку и крупного окуня.
Чтобы перейти от одной ловли к другой достаточно, с помощью утяжелителя или рыхлителя изменить консистенцию прикормки, взять в руку удилище другой длины, заменить оснастку, изменить технику проводки и частоту прикармливания.
Чтобы не терять время во время ловли, желательно, как это делают спортсмены, подготовить два или даже три состава прикормки, несколько удочек длиной от 3-х до 9-10 мм и набор оснасток. Оборудовать место для ловли, замешать прикормку, проверить спуск глубомером, поставить или сделать нужные оснастки, точно прикормить и периодически менять удилища и технику проводки до первой поклевки.
Источник →

ВЛИЯНИЕ ОСВЕЩЕННОСТИ НА КЛЕВ РЫБЫ

Разговор пойдет вновь о нынешнем нестандартном дождливом и прохладном летнем сезоне, сложившемся в средней полосе. В таких условиях солнечных дней выдается меньше, чем пасмурных, да и прозрачность воды в реках из-за частых ливней оставляет желать лучшего, но зато замедляется «цветение» стоячих водоемов, и вода в них становится чище. В целом же, в условиях пониженной освещенности под водой заметно меняется поведение всей водной живности — и рыбы, и ее естественного корма.
Хорошее начало дня. Фото: Анатолий Маилков.
Хорошее начало дня. Фото: Анатолий Маилков.
Сейчас к тому же летний сезон близится к своему завершению, когда водоемы остывают естественным путем из-за удлинившихся и ставших более прохладными ночей. А тут еще и лето выдалось дождливым и не жарким, когда ливни давали водоемам много прохладной и насыщенной кислородом воды.
Все это вместе приводит к двум важным моментам для жизни под водой. Во-первых, в водной толще замедляется или на время прекращается развитие микроскопических водорослей и организмов. По этой причине вода становится прозрачной — почти как после первых осенних морозов.
Во-вторых, из-за холодной воды сильно растягивается по времени выход различных водных личинок для превращения в летающих насекомых, что в данном случае постоянно предоставляет рыбе обильный и питательный корм.
По привычной схеме обычно бывало так, что к середине лета приходила жара, вода быстро прогревалась, личинки покидали свои укрытия почти одновременно, массово и за короткий срок, а затем в водоемах наступало довольно голодное время, что и определяло в итоге неплохой клев.
Кроме того, теплая вода из-за развития в ней мелкой живности и взвешенных в ее толще водорослей становилась похожей на густой бульон, когда даже на малых глубинах света под воду проникает минимальное количество.
Это важно, поскольку известно, что избыток освещенности сильнее всего угнетает крупную рыбу, ведь рыба не умеет ни щуриться, ни закрывать глаза, а чем она крупнее, тем больше у нее глаза и тем больше по ним «бьет» свет.
Так что, когда многие водоемы перестают «цвести», очищаются от «зеленки», а вода в них становится не по сезону прозрачной, бывает очень трудно поймать не только достойного по размеру хищника на спиннинг, но и весомых карасей, лещей или плотву. При этом в большинстве мест наблюдается явное смещение активности клева разной рыбы, даже мелочи, на ранние утренние часы, а после полудня он практически прекращается.
Кроме того, в целом прохладным летом, но при коротких заходах жары, происходят регулярные «порционные» вылеты то поденки, то стрекозы, то комара, что позволяет рыбе хорошо и без особых усилий кормиться и не реагировать на рыбацкие угощения, когда у нее все время достаточно естественной пищи.
В этой ситуации приходится при подготовке к рыбалке тщательно выбирать не только место ловли, но и готовить прикормку определенного, лучше обедненного состава, а также находить насадку или наживку, которая бы оказалась в данный момент рыбе интересна или хотя бы отсекала поклевки мелочи.

Влияние освещенности на клев рыбы
Улов с малой речки. Фото: Анатолий Маилков.
При высокой прозрачности воды и при малой глубине ловли, кажется, и цвет насадки или наживки оказывает большое влияние на клев разной рыбы.
Например, те же силиконовые шарики в полдень начинают лучше «ловить», если они используются желтого, красного или салатового цвета, а также когда на крючке составляются комбинации из них. К тому же, не случайно большую популярность у рыболовов приобрел окрашенный пищевыми красителями опарыш. При этом в солнечный день намного лучше разная рыба берет желтых и красных личинок, чем белых.
Кроме того, не раз удавалось соблазнить крупную рыбу при дневной ловле хотя бы на редкие поклевки, подкрасив перловку или тесто из манки ярко-красной губной помадой, кстати, имеющей привлекательный для белой рыбы аромат розового масла.
Наверное, отчасти ту же цель преследует и выпуск многими производителями окрашенной в темные или привлекательные желтые и красные цвета рыболовной прикормки, когда в прозрачной воде и при избытке света рыба, особенно крупная, негативно реагирует на слишком светлое кормовое «пятно» на дне водоема. Но всё же, думается, данный подход больше «от лукавого».
Для маскировки прикормки намного проще и надежнее использовать плодородный грунт с берега водоема, который сам по себе имеет привлекающий разную рыбу запах, а при нужде «подкрасить», разрыхлить или утяжелить стандартный состав вполне можно, применив сухой торф, чернозем, речной песок, глину, суглинок, лёсс, мелкий гравий.
К тому же, природный грунт позволяет в любой пропорции разбавить прикормку, не допустив в последующем «перекорма» и так сытой рыбы, и немало сэкономить дорогостоящего продукта.
Касательно тактики ловли разной рыбы в избыточно прозрачной холодной воде, то в подобной ситуации она зачастую приобретает глубинный характер, что обыкновенно не свойственно для летнего сезона. Это означает только одно: чем выше поднимается солнце, тем глубже отходит крупная раба, причем она тяготеет к таким участкам водоема, где имеется ярко выраженный донный рельеф с крутыми бровками и глубокими канавами.
Тут на теневой стороне рыба находит укрытие от яркого света, и это надо учитывать, занимая позицию на берегу или вставая на якорь на лодке, что относится как к любителю поплавочной удочки, так и к спиннингисту.
Правда, ситуация в солнечный день существенно «смягчается», когда к полудню поднимается ветер и на воде образуется хотя бы мелкая рябь, на которой рассеивается значительная часть света. Может быть, именно поэтому летом на малых глубинах в ветреные дни случается хороший полуденный клев леща или серебряного карася.
То же самое порой наблюдается и при летней ловле разных хищников, обычно щуки и окуня, когда на рассвете клев очень посредственный, но он явно улучшается к полудню на мелководьях, где начинает гулять волна.
Что касается крупного судака, то он при чрезмерной освещенности вообще кормится и клюет только в ночное время. А днем многие хищники лучше всего реагируют на искусственные приманки неяркой расцветки — зеленые, красные, коричневые и даже черные. Например, в последнее время у спиннингистов стали очень популярными приманки оригинального цвета, который назвали «машинное масло».
Впрочем, думается, всё же много важнее правильное направление проводки и ее темп — если вести приманку так, что солнце будет светить рыбе навстречу, то атака с ее стороны вряд ли состоится. Оптимально, когда приманка идет вдоль крутой бровки или наискосок пересекает ее, где в тени таится хищник. Часто результат дает проводка с мелководья на глубину, когда приманка со света падает в тень под донный уступ.
И вот, чтобы хищник успел среагировать на жертву на коротком участке свала, желательно использовать приманки минимально возможного веса — так затягивается время падения в зоне резкого изменения глубины.
ЛИЧИНКА, БОКОПЛАВ И ПРОЧЕЕ
На реках для ловли в проводку наиболее эффективными становятся личинка стрекозы или рачок-бокоплав, а вот опарыш и зерна пшеницы до поры могут давать слабые результаты, как, впрочем, и другие привычные насадки или наживки.
А в прудах, допустим, в подобных условиях карась начинает стабильно клевать только на червя, но на донках с кормушками, заряженными рассыпчатой пшенкой, сильную конкуренцию этой наживке могут составлять шарики пенопласта.

Влияние освещенности на клев рыбы
Скоро вылетит стрекоза. Фото: Анатолий Маилков.
Именно подобная несъедобная насадка явно интересует в холодной воде не только карася на прудах, но и крупных леща с густерой на реках и проточных водохранилищах. Это говорит о том, что чем сложнее и необычнее условия рыбалки, тем шире надо экспериментировать с насадками и наживками.
Так, многие рыболовы добиваются на быстрых реках весомых результатов, насаживая на крючки фидерной снасти разноцветные шарики диаметром около трех миллиметров, аккуратно вырезанные из «съедобных» силиконовых спиннинговых приманок.
Но в то же время рядом сидящие их коллеги отлично ловят на кусочки несоленого свиного сала…
Источник →

ВАЖНАЯ РОЛЬ ОГРУЗКИ СНАСТИ

Качественную поплавочную оснастку невозможно изготовить без грузил нужного веса и формы. Вопрос качества грузил не такой простой, как это может показаться начинающему рыболову.
Фото Анатолия Маилкова
Фото Анатолия Маилкова
Кроме поплавка, лески и крючка в оснастку поплавочной удочки входят еще грузила. Назначение грузила заключается в том, что с его помощью крючок с приманкой опускается на требуемый горизонт ловли.
Грузила помогают удерживать насадку или наживку на нужном горизонте, а также способствуют тому, чтобы леска оснастки была в натянутом положении, при котором поклевка моментально передается на поплавок.
К сожалению, к грузилам многие рыболовы относятся недостаточно серьезно, в результате чего сами себе создают проблемы.
До сих пор можно встретить согнутые тем или иным способом пластинки свинца, взятого от оболочки кабеля. Они самые доступные, дешевые и легкие в обработке. Но такие грузила сползают по леске, имеют углы, за которые захлестывается леска, они не стандартные по весу, поэтому при переделывании оснастки приходится подгонять огрузку под поплавок заново.
Самые распространенные грузила - это стационарные дробинки. Опять же, к сожалению, далеко не все промышленные дробинки хорошего качества. Приобрести хорошие грузила даже в большом городе непросто.
Разные производители используют несколько отличные материалы, поэтому жесткость их различна. Очень жесткий материал стационарного грузила травмирует леску, особенно тонкую. Пережатая леска будет рваться именно на месте размещения дробинки. Такие дробинки при передвижении по леске во время изменения конструкции оснастки закручивают леску и делают ее непригодной для ловли.
Слишком мягкий материал приводит к тому, что грузило самопроизвольно ползает по леске.
Оптимальны дробинки, которые можно с усилием зажать на леске пальцами или маленьким пинцетом, но не зубами или пассатижами. После этого их можно с усилием передвигать по леске, но леска при этом не должна травмироваться.
Я беру кусочек лески, которая будет на оснастке, и зажимаю на ней грузики, затем снимаю их, разжимаю и размещаю в нужных точках на леске оснастки.
При первом обжиме на леске в прорези дробинки формируется канал по диаметру лески. Зажимать такие грузила на леске оснастки советую просто пальцами.
Для того чтобы дробинки зажимать было легче, их теперь делают не шарообразными, а немного приплюснутыми с боков.
Важная роль огрузки снасти
Скользящие оливки из вольфрамового сплава. Фото: Андрей Яншевский
Вне зависимости от маркировки, я взвешиваю покупные дробинки и пишу на упаковке истинный вес. На это уходит некоторое время дома, но экономится время на рыбалке.
Чрезмерно тяжелая дробинка плохо фиксируется на леске или сильно травмирует леску при изменении конструкции огрузки, поэтому грузики весом от 0,5 г делают еще и в форме оливок, которые фиксируются на леске с помощью силиконовых кембриков.
Сравнительно недавно появились очень качественные стационарные грузила-оливки из вольфрамового сплава. При больших глубинах эффект в скорости опускания оснастки явно заметен.
При конструировании тяжелых оснасток на тонкой леске случается так, что использование крупных дробинок или других стационарных грузил приводит к тому, что леска начинает закручиваться или через некоторое время ловли крупное грузило сползает вниз.
Выход найден в использовании скользящих грузил.
Для скользящих грузил подбирается самый жесткий материал – свинец с сурьмой или вольфрамовый сплав, иначе отверстия в грузиках быстро деформируется при ударах друг об друга, о стопорные узлы и о дно.
Для амортизации ударов применяются отрезки изоляции, надетые на леску между грузиками. Хороши оливки, сквозь которые проходит силиконовый кембрик).
Стоит обратить внимание на фиксацию скользящих грузил на леске. Самый простой, но и плохой и ненадежный способ заключается в фиксации с помощью зажатой ниже скользящего грузила стационарной дробинки.
Скользящая оливка очень быстро сдвигает дробинку, меняется конструкция оснастки, леска начинает «сборить» и самое лучшее, что делать в этой ситуации – собирать новую оснастку.
Самая надежная фиксация скользящего грузила возможна с помощью стопорного узла. Очень удобно фиксировать используя силиконовый стопор.
Если основная леска диаметром не менее 0,14 мм, то стопорный узел вяжется из такой же лески. Если леска более тонкая, то ставится фиксирующая дробинка, но между ней и скользящим грузилом на леску надевается отрезок кембрика длиной около 0,5 см или силиконовый стопор.
Несколько слов о грузилах из других материалов. Для карповых оснасток делают грузила из керамики, камня, из прозрачной пластмассы, стекла. Целесообразность таких грузил обосновывается только маскировкой.
Покраска грузил имеет смысл, но только в некоторых определенных случаях.
Во-первых, в карповых оснастках, когда клев очень осторожный, имеет смысл использовать грузила, которые хоть приблизительно соответствуют общему фону дна.
Во-вторых, во время аккуратной ловли крупной и осторожной рыбы, когда грузило неестественного цвета висит над крючком и настораживает рыбу.
Я делаю за сезон достаточно много оснасток (на каждой рыбалке минимум по две), то есть часто меняю и леску, и конструкцию, поэтому мне нужны один-два набора скользящих оливок с весом от 1 до 3-5 г. практически для всех наиболее распространенных случаев ловли.
И нужны два разных комплекта стационарных дробинок. Один большой комплект дробинок я храню дома, а второй, малый, беру на рыбалку.
Что значит большой комплект? Это набор, состоящий их 10-12 типоразмеров дробинок разного веса общим весом около 250-300 г.
К этому набору очень удобно иметь еще и дополнительный набор грузил весом от 1 до 3 граммов с общим весом около 120 г. На ловлю я беру набор из самых ходовых грузил среднего размера, то есть с весом до 1 г.
Что касается скользящих грузил, то здесь все зависит от того, насколько часто вы ловите с большой глубины (свыше 4-5 метров), и от того, насколько сильное течение. То есть от преобладающих условий ловли.
Важная роль огрузки снасти
Стационарная оливка, окрашенная. Фото: Андрей Яншевский.
Если вы запутали оснастку настолько, что ее проще и быстрее переделать, чем распутывать, то советую с помощью скальпеля аккуратно разжать дробинки и использовать их же в новой оснастке.
И дело здесь не в экономии. При самой тонкой регулировке огрузки поплавка нередко приходиться чуть-чуть подрезать или подтачивать то или иное грузило. Если такое грузило меняется на аналогичное, то придется тонкую регулировку проводить на водоеме, а делать это не очень хочется.
Другая причина заключается в том, что с виду одинаковые грузила из одной коробки (особенно большого размера) несколько отличаются по весу, и придется подбирать нужное. Еще в большей мере это относится к скользящим грузилам.
Есть и другая причина. Снятое с запутанной оснастки грузило уже имеет сформированный под леску данного диаметра канал в прорези. Поэтому оно гарантированно не будет травмировать леску и хорошо на ней фиксироваться.
Хранение грузиков также вопрос немаловажный.
Дробинки нужно хранить раздельно по отделениям специальной коробочки или даже в отдельных коробочках. Это прежде всего относится к самым маленьким грузилам.
Дело в том, что в присутствии воды, попавшей в коробку, материал окисляется, появляется белый «налет» и через несколько лет меняется вес грузила. Грузила на оснастке тоже окисляются, но оснастка годами «не живет», поэтому нарушение баланса не ощущается.
Скользящие грузики советую хранить или в пакетиках, или со вставленными внутрь отверстия отрезками проволоки или толстой лески. В противном случае отверстия будут забиваться из-за ударов грузиков друг о друга во время транспортировки.
Должен отдельно подчеркнуть, что лучше иметь набор стандартных по весу грузил, чем делать их специально для каждой оснастки.
Стандартные грузила позволяют не только быстро изготовить оснастку на водоеме с использованием стандартного по грузоподъемности поплавка, но и максимально просто восстановить оснастку в случае ее запутывания или обрыва.
Источник →

четверг, 24 августа 2017 г.

ЛОВЛЯ ГОЛАВЛЯ

В последние годы часто и с удовольствием практикую ловлю голавля спиннингом. Голавль – очень спортивная рыба с великолепной поклевкой и серьезным сопротивлением на вываживании. Есть три принципиально разных метода ловли голавля: взабродку, с берега и с применением плавсредства. В этой статье я подробно расскажу о каждой из этих тактических схем.
51-водный4.jpg
Ловля взабродку
Для ловли голавля взабродку необходимы вейдерсы, ультралайтовый спиннинг и набор приманок. Неглубокие быстрые реки – лучшие водоемы для ловли взабродку. При всей камерности таких рек они довольно разнообразны: как правило, есть здесь и ямы, и стремительные перекаты, есть и прямолинейные участки, густо заросшие травой. Водоросли на таких прогонах «выстраиваются» на многие метры, образуя узкие коридоры – вот в них голавль (а еще и язь) встречаются очень часто. Голавль стоит и в самих коридорах, и в небольших омутках рядом с течением. Именно в «микрозатишках» мне попадались самые крупные экземпляры.
Классической в забродной ловле считается движение рыболова против течения, но большого смысла я в этом не увидел. Идти против сильного течения довольно сложно, а забросы в стиле апстрим имеют определенные недостатки, особенно при ловле в узких прогалах: проводку надо делать излишне быструю, и управлять воблером в тесном коридоре сложно. Так что я чаще иду вниз по течению и забрасываю, опять же, вниз. И, вопреки сложившимся стереотипам, ловлю много рыбы. Часто поклевка «осторожного голавля» происходит на дистанции всего в каких-то 2–3 метрах от рыболова!
Ловля в узких коридорах всегда чревата уходом рыбы в заросли травы, поэтому от предельно тонких снастей я бы воздержался. В случае зацепа я подхожу прямо к рыбе и освобождаю ее. Такие места хороши еще и тем, что с берега их обловить практически невозможно, трава поднимается до поверхности воды, и поперек реки приманку провести нельзя. Поэтому такие места не прессуются рыболовами с берега – и рыболов в забродниках имеет здесь явное преимущество.
Экипировка выглядит так: вейдерсы с курткой при дожде или без нее в сухую погоду, ботинки и… масса мелочей, распиханных по многочисленным карманам рыболовного жилета. Это небольшие коробочки с приманками, экстрактор, ножницы, карабинчики с вертлюжками, захват для рыбы, полотенце… Все эти полезные мелочи лучше для страховки привязывать шнурками к жилету – тогда шанс утопить что-то нужное сводится к нулю. При захвате голавля рукой велика опасность попадания тройника в палец – такие факты в моей биографии были. Это происходит при резких движениях рыбы. Был и случай, когда голавль бросился в ноги, и тройник зацепил брюки. Поэтому надо быть осторожным и пользоваться коротким подсаком или липгрипом.
В воду я захожу чуть выше ближайшего коридора и бросаю приманку метров на 20–30 вниз по течению. Так делаю 3–4 раза, и если контактов с рыбой нет, перехожу в следующий коридор. Обычно таких коридоров по ширине реки несколько. Потом спускаюсь ниже метров на 10 – и все повторяется.
51-водный2.jpg
Если в процессе ловли я вышел на участок без травяных коридоров, то и таким участком не пренебрегаю, а просто двигаюсь посередине реки, делая забросы под оба берега поочередно. Если на берегу растет дерево или куст, уделяю месту повышенное внимание – крупный голавль нередко стоит под нависающими над водой ветвями.
Побывав пару раз на одном участке, потом уже легко угадываешь стоянки голавля и знаешь, как лучше провести приманку. Я обычно ловлю в постоянном движении, хотя один мой знакомый долго «выстаивает» рыбу на одной точке – и результаты наших рыбалок вполне сопоставимы.
Высокий обрывистый берег – еще одно хорошее место для ловли голавля взабродку. Именно с берега такую точку не обловишь качественно, а если и добьешься поклевки, то не сможешь вытащить трофей на «верхотуру». Но стоит только зайти в реку, как задача сильно упрощается. Забросы под высокий берег делаются веером, и можно поймать несколько голавлей одного за другим.
Из приманок я неизменно выбираю воблер. Есть и хорошо работающие плавающие модели, и тонущие. В любом случае рабочий горизонт составляет до метра. Если на проверенные «стандартные» воблеры поклевок нет, то применяю более мелкие модели – и вот эта минимизация иногда просто спасала рыбалку! Одновременно надо заметить, что мелкие воблеры гораздо хуже забрасываются, что бывает критично даже при слабом ветре. А еще на мелкие воблеры бывает много атак мелкого же голавля. Но когда выбирать не приходится, прибегаем и к помощи воблеров-малышей. Попытки ловить на вертушки делали не раз – и рыба ловилась, но с воблером ловить интереснее: его можно притормозить, сплавить по течению, провести с разной скоростью…
И еще об одном преимуществе забродной ловли перед береговой и лодочной. Ловля взабродку много комфортнее в жаркие летние дни. В лодке солнце может изжарить рыболова за пару часов, а при забродной ловле такого перегрева никогда не ощущаешь.
Ловля с берега
Ловля голавля с берега используется мной не часто, но есть такие места, где в воду не зайдешь, а берег вполне удобный. В таких местах, кроме ультралайта, я люблю ловить голавля на сбирулино или на матчевую оснастку. Лучшей насадкой в таком случае является кузнечик. Делаю заброс поперек реки и даю приманке сплавиться по дуге, а потом медленно провожу вдоль берега против течения. Учитывая длину удилища (4 метра) контакт с прибрежными кустами происходит значительно реже, чем если применять спиннинг.
Голавль может атаковать в любой точке. Со сбирулино приманка, как правило, идет по поверхности, а матчевая оснастка подразумевает проводку приманки в толще воды. Сказать, какой из вариантов лучше, я не берусь. Но по возможности всегда стараюсь разнообразить рыбалку, так что пользуюсь и тем, и другим способом.
51-водный1.jpg
51-водный5.jpg
Особенно интересна ловля на сбирулино, когда на точке есть раскидистое дерево над омутом на твоем берегу. Подходов к воде нет, и сплавляешь приманку под дерево, находясь метров на 50 выше по течению. Самые крупные голавли попадались в таких вот непростых местах. Вываживание крупного голавля сочетается с массой трудностей. Это и кусты, и трава, и значительная длина отданной лески... Бойцовские качества голавля в таких местах проявляются в полной мере, а рыболову надо применить для успеха предприятия все свое мастерство.
Ловля с лодки
Есть реки, на которых ловля голавля с лодки является фактически безальтернативной: глубина не позволяет ловить взабродку, а ширина – с берега. Как правило, это более серьезные водотоки, в которых голавль совсем не обязательно является доминантным видом, поскольку есть крупная и довольно многочисленная щука, а еще жерех, судак и даже сом. Участки реки, пригодные для ловли голавля, самые разные: от глубоких сомовьих ям до перекатов. Повышенное внимание уделяем коряжникам и нависающим над водой веткам кустарников и деревьев.
Ловля голавля с лодки – невероятно интересное занятие! Мы с напарником якорим лодку в 10 метрах от начала переката. Иногда поклевки идут с самого переката, а иногда «закилошный» голавль (видимо, сопровождая приманку) берет в каком-то метре от лодки – при глубине реки в этом месте всего-то метра два!
Кроме ловли с якоря, успешно применяем и ловлю в дрейфе. Дрейфовая ловля обычно даже более эффективна. Можно многократно проходить один и тот же участок, и голавль клевать не перестает. Но стоит только встать на якорь, как поклевки прекращаются. Забросы при ловле в дрейфе стараемся делать под кусты, но иногда успех приносит «неудачный» заброс на середину реки.
При ловле с лодки мелкие воблеры практически не используем. Ловля эта требует очень точных забросов, а мелким легким воблером выполнить такой заброс с движущейся лодки практически нереально. Оплошность в 20–30 см приводит к зацепу воблера за кусты.
51-водный3.jpg
Лодка с мотором позволяет подниматься вверх по реке для повторного облова места или возвращения к машине без хлопот и потери времени. Интересно, что год от года голавль меняет места своей максимальной концентрации, так что лодка с мотором помогает не только экономить силы и время, но и с максимальной эффективностью находить новые места стоянки голавля.
Существует мнение, что голавль практически не пригоден для еды из-за отсутствия какого-либо вкуса. Я тоже так считал, пока не попробовал голавля, приготовленного «по-царски».                               Источник →